STEAK DE THON ALBACORE FRAIS SOUS-VIDE

MON P'TIT POISSONNIER - MERICQ

Fiche réf. 2025-02-0254 • Version 1

Origine de la fiche : MERICQ MERICQ

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

mercredi 26 février 2025

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: MON P'TIT POISSONNIER - MERICQ
Noms des modèles ou références: STEAK DE THON ALBACORE FRAIS SOUS-VIDE
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

2278352055766 2299192 Date limite de consommation 24/02/2025

2278352068551 2299192 Date limite de consommation 24/02/2025

2278352049529 2299192 Date limite de consommation 24/02/2025

2278352057869 2299192 Date limite de consommation 23/02/2025

2278352056749 2299192 Date limite de consommation 24/02/2025
Conditionnements: BARQUETTE SOUS-VIDE
Date début/Fin de commercialisation: Du 18/02/2025 au 24/02/2025
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR 47 091 046
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: BOUCHERIES ANDRE, FRANPRIX, MONOPRIX, MARCHE U, CONSOMACTECOEUR47, OLIFRE, INTERMARCHE, LA FERME D'HUGO

Motif du rappel: PRESENCE HISTAMINE AVEC TAUX SUPERIEUR AU SEUIL REGLEMENTAIRE A DLC
Risques encourus par le consommateur: Autres contaminants chimiques
Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Numéro de contact: 0553779473
Modalités de compensation: Autre (voir informations complémentaires)
Date de fin de la procédure de rappel: vendredi 14 mars 2025

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