JAMBON CUIT

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Caractéristiques principales du produit rappelé

Viandes

JAMBON CUIT

Marque : SALAISON BIO YSSINGELAISE DEVIDAL

  • Réf. Fiche : 2025-03-0024
  • № de Version : 1
  • Origine de la fiche : SOCIETE BIONACELLE Biocoop Bionacelle
  • Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel
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Informations d'identification du produit rappelé

  • Catégorie de produit Alimentation
  • Sous-catégorie de produit Viandes
  • Nom de la marque du produit SALAISON BIO YSSINGELAISE DEVIDAL
  • Noms des modèles ou références Jambon blanc cuit salaison bio yssingelaise devidal
  • Identification des produits
    Date
    Date limite de consommation 11/03/2025
  • Conditionnements Jambon blanc vendu à la coupe
  • Date début/Fin de commercialisation Du 26/02/2025 au 01/03/2025
  • Température de conservation Produit à conserver au réfrigérateur
  • Zone géographique de vente Bassin d'Annonay
  • Distributeurs Biocoop Bionacelle

Informations pratiques concernant le rappel

  • Motif du rappel listeria monocytogenes detectée
  • Risques encourus par le consommateur Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
  • Description complémentaire du risque Fièvre ; Prématurité ; Infection néonatale ; Atteinte du système nerveux central ; Septicémie ; Avortement ; Mort in utero
  • Conduite à tenir par le consommateur Ne plus consommer
    Détruire le produit
  • Préconisation sanitaire Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
  • Modalités de compensation Remboursement
    Echange
  • Date de fin de la procédure de rappel lundi 17 mars 2025