Saucisson sec pur porc Hâché Gros, qualité supérieure

Accueil

1 visuels du produit rappelé

Caractéristiques principales du produit rappelé

Viandes

Saucisson sec pur porc Hâché Gros, qualité supérieure

Marque : Père Anselme

  • Réf. Fiche : 2025-03-0082
  • № de Version : 1
  • Origine de la fiche : CHARCUTERIE ANSELME SA CHARCUTERIE ANSELME
  • Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel
Générer une affichette récapitulative (au format PDF) 
Si ce produit est toujours en rayon, faire un signalement sur 

Informations d'identification du produit rappelé

  • Catégorie de produit Alimentation
  • Sous-catégorie de produit Viandes
  • Nom de la marque du produit Père Anselme
  • Noms des modèles ou références Saucisson sec pur porc Hâché Gros, qualité supérieure Libre Service Saucisson sec pur porc Hâché Gros, qualité supérieure Rayon coupe
  • Identification des produits
    GTIN Lot Date
    2433401000000 03606 Date limite de consommation 06/05/2025
    3476301170006 03606 Date limite de consommation 06/05/2025
  • Conditionnements vrac, vente à la pièce
  • Date début/Fin de commercialisation Du 01/03/2025 au 14/03/2025
  • Température de conservation Produit à conserver à température ambiante
  • Marque de salubrité FR 69.259.002 CE
  • Informations complémentaires le produit en libre service aura le gencod commençant par 2433401 et un prix de vente consommateur sur l'étiquette du produit Le produit rayon coupe vendu à un détaillant ou sur le marché aura une étiquette sans code-barre
  • Zone géographique de vente Régions :  Auvergne-Rhône-Alpes
  • Distributeurs Carrefour, Leclerc, bouchers détaillants, Charcuterie Anselme via ses camions marchés de vente foraine
  • Liste des points de vente Liste_des_client_concernés_par_vente_HG_lot_03606_DLC_060525.pdf

Informations pratiques concernant le rappel

  • Motif du rappel détection de Listéria monocytogenes dans une pièce échantillon de ce lot, par analyse microbiologique
  • Risques encourus par le consommateur Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
  • Conduite à tenir par le consommateur Ne plus consommer
    Contacter le service consommateur
    Détruire le produit
  • Préconisation sanitaire Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
  • Numéro de contact 0472900554
  • Modalités de compensation Remboursement
  • Date de fin de la procédure de rappel vendredi 28 mars 2025