Saucisson sec pur porc Hâché Gros, qualité supérieure
Fiche réf. 2025-03-0082 • Version 1
Origine de la fiche :
CHARCUTERIE ANSELME SA CHARCUTERIE ANSELME
Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Informations transmises par le professionnel
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PDF - 61,88 ko
Informations d'identification du produit rappelé
- Catégorie de produit
- Alimentation
- Sous-catégorie de produit
- Viandes
- Nom de la marque du produit
- Père Anselme
- Noms des modèles ou références
- Saucisson sec pur porc Hâché Gros, qualité supérieure Libre Service Saucisson sec pur porc Hâché Gros, qualité supérieure Rayon coupe
- Identification des produits
-
Identification des produits GTIN Lot Date 2433401000000 03606 Date limite de consommation 06/05/2025 3476301170006 03606 Date limite de consommation 06/05/2025 - Conditionnements
- vrac, vente à la pièce
- Date début/Fin de commercialisation
- Du 01/03/2025 au 14/03/2025
- Température de conservation
- Produit à conserver à température ambiante
- Marque de salubrité
- FR 69.259.002 CE
- Informations complémentaires
- le produit en libre service aura le gencod commençant par 2433401 et un prix de vente consommateur sur l'étiquette du produit Le produit rayon coupe vendu à un détaillant ou sur le marché aura une étiquette sans code-barre
- Zone géographique de vente
- Régions : Auvergne-Rhône-Alpes
- Distributeurs
- Carrefour, Leclerc, bouchers détaillants, Charcuterie Anselme via ses camions marchés de vente foraine
- Liste des points de vente
- Liste_des_client_concernés_par_vente_HG_lot_03606_DLC_060525.pdf
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- détection de Listéria monocytogenes dans une pièce échantillon de ce lot, par analyse microbiologique
- Risques encourus par le consommateur
-
Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
- Conduite à tenir par le consommateur
-
Ne plus consommer
Contacter le service consommateur
Détruire le produit
- Préconisation sanitaire
-
Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
- Numéro de contact
- 0472900554
- Modalités de compensation
-
Remboursement
- Date de fin de la procédure de rappel
- vendredi 28 mars 2025
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