Jambon sec s/os André Cazaux

Fiche réf. 2025-03-0142 • Version 1

Origine de la fiche : PORPECALI SUPER U PORT DE PECHE LE GRAU DU ROI

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

mercredi 26 mars 2025

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: Jambon sec s/os André Cazaux
Noms des modèles ou références: JAMBON SEC DESOSSE 9 MOIS ANDRE CAZAUX CHARCUTERIE
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

2343708000000 411008 Date limite de consommation 23/08/2025
Conditionnements: produit vendu au rayon charcuterie traiteur traditionnel à la coupe
Date début/Fin de commercialisation: Du 11/03/2025 au 21/03/2025
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR092.890.002 CE
Zone géographique de vente: SUPER U LE GRAU DU ROI PORT DE PECHE
Distributeurs: SUPER U LE GRAU DU ROI PORT DE PECHE

Identification des produits
GTIN	Lot	Date
2343708000000	411008	Date limite de consommation 23/08/2025

Motif du rappel: présence Listéria Monocytogènes
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0466530380
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: vendredi 4 avril 2025

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