Saucisson sec

Ferme des Robins

Fiche réf. 2025-04-0283 • Version 1

Origine de la fiche : ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES DE BOURG-EN-BRESSE Sardélices

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

mercredi 30 avril 2025

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: Ferme des Robins
Noms des modèles ou références: Saucisson sec de porc
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

09032025 Date de durabilité minimale 09/03/2025
Conditionnements: En vrac
Date début/Fin de commercialisation: Du 20/01/2025 au 09/03/2025
Température de conservation: Produit à conserver à température ambiante
Marque de salubrité: FR 01 053 007 CE
Zone géographique de vente: Régions : Auvergne-Rhône-Alpes
Distributeurs: Magasin de producteurs La ferme d'à côté à Tournus (71700)

Identification des produits
Lot	Date
09032025	Date de durabilité minimale 09/03/2025

Motif du rappel: Présence de Listeria
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0474455091
Modalités de compensation: Echange
Date de fin de la procédure de rappel: dimanche 11 mai 2025

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