Jambon persillé

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Caractéristiques principales du produit rappelé

Viandes

Jambon persillé

Marque : Charcuterie Bobosse

  • Réf. Fiche : 2025-05-0247
  • № de Version : 1
  • Origine de la fiche : CHARCUTERIE BOBOSSE CHARCUTERIE BOBOSSE
  • Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel
Générer une affichette récapitulative (au format PDF) 
Si ce produit est toujours en rayon, faire un signalement sur 

Informations d'identification du produit rappelé

  • Catégorie de produit Alimentation
  • Sous-catégorie de produit Viandes
  • Nom de la marque du produit Charcuterie Bobosse
  • Noms des modèles ou références tranche de 300g environ sous vide
  • Identification des produits
    Lot Date
    151330101 Date limite de consommation 07/06/2025
  • Conditionnements sous vide en tranche
  • Date début/Fin de commercialisation Du 14/05/2025 au 27/05/2025
  • Température de conservation Produit à conserver au réfrigérateur
  • Marque de salubrité Agrément sanitaire
  • Zone géographique de vente France entière
  • Distributeurs boutique Georges Blanc - 01540; Epicerie Epicure- 10000; Charly Primeurs - 38170; Rose et Léon- 45000; les Rendez-vous de Bobosse - 69220; Les Halles de Lyon - 69003; La cave des tonneliers- 71100; Super U prissé- 71960; Lou gourmandise - 83570

Informations pratiques concernant le rappel

  • Motif du rappel Présence de listéria
  • Risques encourus par le consommateur Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
  • Conduite à tenir par le consommateur Ne plus consommer
    Ne plus utiliser le produit
    Détruire le produit
  • Préconisation sanitaire Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
  • Numéro de contact 0474660405
  • Modalités de compensation Remboursement
  • Date de fin de la procédure de rappel samedi 7 juin 2025