Jambon persillé

Charcuterie Bobosse

Fiche réf. 2025-05-0247 • Version 1

Origine de la fiche : CHARCUTERIE BOBOSSE CHARCUTERIE BOBOSSE

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

mercredi 28 mai 2025

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: Charcuterie Bobosse
Noms des modèles ou références: tranche de 300g environ sous vide
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

151330101 Date limite de consommation 07/06/2025
Conditionnements: sous vide en tranche
Date début/Fin de commercialisation: Du 14/05/2025 au 27/05/2025
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: Agrément sanitaire
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: boutique Georges Blanc - 01540; Epicerie Epicure- 10000; Charly Primeurs - 38170; Rose et Léon- 45000; les Rendez-vous de Bobosse - 69220; Les Halles de Lyon - 69003; La cave des tonneliers- 71100; Super U prissé- 71960; Lou gourmandise - 83570

Identification des produits
Lot	Date
151330101	Date limite de consommation 07/06/2025

Motif du rappel: Présence de listéria
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0474660405
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: samedi 7 juin 2025

Ce produit semble toujours présent dans les rayons ? Signalez-le sur SignalConso