Véritable jambon persillé de Bourgogne supérieur

Au jambon de Bourgogne

Fiche réf. 2025-06-0009 • Version 1

Origine de la fiche : MONOPRIX HOLDING MONOPRIX

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

mardi 3 juin 2025

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: Au jambon de Bourgogne
Noms des modèles ou références: Véritable jambon persillé de Bourgogne supérieur
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

3482009142030 12212511 Date limite de consommation 14/06/2025
Conditionnements: VRAC
Date début/Fin de commercialisation: Du 26/05/2025 au 02/06/2025
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR21.464.002.CE
Informations complémentaires: produit vendu à la coupe
Zone géographique de vente: Monoprix Dragon - 50 rue de Rennes - 75006 Paris
Distributeurs: Monoprix

Identification des produits
GTIN	Lot	Date
3482009142030	12212511	Date limite de consommation 14/06/2025

Motif du rappel: Présence de listéria
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente
Contacter le service consommateur
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0800084000
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: lundi 16 juin 2025

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