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Photo N°0

Visuel N°0 du produit rappelé

CHILI CON CARNE

LAURENT RUSS

Fiche réf. 2025-06-0106 Version 1

Origine de la fiche : RUSS LAURENT LAURENT RUSS

Informations transmises par le professionnel

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PDF - 61,88 ko

Viandes

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit
Alimentation
Sous-catégorie de produit
Viandes
Nom de la marque du produit
LAURENT RUSS
Noms des modèles ou références
Chili Con Carné 1.250 kg
Identification des produits
Identification des produits
Lot Date
06 08 2024 Date de durabilité minimale 06/08/2027
Conditionnements
Bocal de 1.250 kg
Date début/Fin de commercialisation
Du 01/09/2024 au 26/03/2025
Température de conservation
Produit à conserver à température ambiante
Zone géographique de vente
BOUCHERIE LAURENT RUSS 2 RUE LÔ MORAL 11570 PALAJA
Distributeurs
BOUCHERIE LAURENT RUSS 2 RUE LÔ MORAL 11570 PALAJA

Informations pratiques concernant le rappel

Motif du rappel
Défaut physico chimique ne pouvant garantir la sécurité totale du produit après stérilisation.
Risques encourus par le consommateur
Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
Description complémentaire du risque
Produit pouvant présenter un risque éventuel d'intoxication.
Conduite à tenir par le consommateur
Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Préconisation sanitaire
Le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par Clostridium botulinum. Cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé. Les symptômes apparaissent généralement 12 à 72 heures après l'ingestion d'un aliment contaminé, mais ils peuvent se développer plus précocement ou plus tardivement (2 heures jusqu'à 10 jours). L'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, faiblesse musculaire. Des signes digestifs (constipation, vomissements, diarrhée) accompagnent souvent les signes neurologiques.
Numéro de contact
0468794482
Modalités de compensation
Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel
samedi 16 août 2025

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