Chutes de saumon fumé 500g

Sans marque

Fiche réf. 2025-07-0011 • Version 1

Origine de la fiche : ETABLISSEMENTS REYNAUD Reynaud

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

jeudi 3 juillet 2025

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: Sans marque
Noms des modèles ou références: Chutes de saumon fumé 500g sans marque
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

3367940001014 51673079 Date limite de consommation 12/07/2025
Conditionnements: sous vide
Date début/Fin de commercialisation: Du 24/06/2025 au 27/06/2025
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR 78.005.001 CE
Informations complémentaires: Plaquette sous vide 500g
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: Pas de distributeurs GMS concernés sur ces ventes B2B

Identification des produits
GTIN	Lot	Date
3367940001014	51673079	Date limite de consommation 12/07/2025

Motif du rappel: Présence de Listeria.m < 10 ufc/g
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Description complémentaire du risque: /
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Modalités de compensation: Autre (voir informations complémentaires)
Date de fin de la procédure de rappel: dimanche 13 juillet 2025
Informations complémentaires publiques: Selon les conditions du commerçant (vente B2B)

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