émincé de porc mariné à la mexicaine

préparé par le magasin

Fiche réf. 2025-07-0061 • Version 1

Origine de la fiche : CORA CARREFOUR TOUL uniquement

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

mardi 8 juillet 2025

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: préparé par le magasin
Noms des modèles ou références: émincé de porc mariné
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

2054434000000 emballé le 25/06/2025 Date limite de consommation 29/06/2025
Conditionnements: barquette sous film
Date début/Fin de commercialisation: Du 25/06/2025 au 29/06/2025
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: aucune
Informations complémentaires: produit vendu en barquette filmée au rayon Boucherie Libre Service
Zone géographique de vente: carrefour (ex cora) Toul
Distributeurs: carrefour TOUL (54) uniquement

Identification des produits
GTIN	Lot	Date
2054434000000	emballé le 25/06/2025	Date limite de consommation 29/06/2025

Motif du rappel: présence de salmonelles
Risques encourus par le consommateur: Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Numéro de contact: 0969397000
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: mardi 24 juin 2025

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