Longe de thon albacore

sans marque (vendu au rayon marée)

Fiche réf. 2025-07-0245 • Version 1

Origine de la fiche : CARREFOUR FRANCE CARREFOUR TOURVILLE LA RIVIERE

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

jeudi 24 juillet 2025

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: sans marque (vendu au rayon marée)
Noms des modèles ou références: Longe de thon albacore
Identification des produits: Identification des produits

Lot

produit vendu entre le 18/07 et le 19/07/2025
Conditionnements: sans conditionnement
Date début/Fin de commercialisation: Du 18/07/2025 au 19/07/2025
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: /
Informations complémentaires: produit vendu en vrac sur étal du rayon marée
Zone géographique de vente: carrefour Tourville la riviere
Distributeurs: Carrefour Tourville la riviere (uniquement)

Identification des produits
Lot
produit vendu entre le 18/07 et le 19/07/2025

Motif du rappel: Taux histamine supérieur à 200 mg/kg
Risques encourus par le consommateur: Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le service consommateur
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Numéro de contact: 0969397000
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: vendredi 8 août 2025

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