Plateau Plancha Thon/Crevettes/Espadon vendu au rayon Libre-service

Emballé en magasin

Fiche réf. 2025-07-0298 • Version 1

Origine de la fiche : CARREFOUR FRANCE CARREFOUR ORMESSON (UNIQUEMENT)

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

mardi 29 juillet 2025

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: Emballé en magasin
Noms des modèles ou références: Plateau Plancha Thon/Crevettes/Espadon vendu au rayon Libre-service
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

Emballé le 22/07/2025 Date limite de consommation 23/07/2025
Conditionnements: Barquettes operculées
Date début/Fin de commercialisation: Du 22/07/2025 au 23/07/2025
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: /
Informations complémentaires: Produit emballé en magasin et vendu en rayon Libre-Service
Zone géographique de vente: carrefour Ormesson
Distributeurs: Carrefour Ormesson (uniquement)

Identification des produits
Lot	Date
Emballé le 22/07/2025	Date limite de consommation 23/07/2025

Motif du rappel: Taux histamine supérieur à 200 mg/kg
Risques encourus par le consommateur: Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le service consommateur
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Numéro de contact: 0805908070
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: vendredi 15 août 2025

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