Filet de maquereau

Sans marque

Fiche réf. 2025-07-0344 • Version 1

Origine de la fiche : DINAN DISTRIBUTION CENTRE LECLERC CENTRE E. LECLERC DINAN ET LANVALLAY

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

jeudi 31 juillet 2025

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: Sans marque
Noms des modèles ou références: Filet de maquereau sous skin
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

Emballé le 24/07/2025 Date limite de consommation 03/08/2025
Conditionnements: Sous skin
Date début/Fin de commercialisation: Du 24/07/2025 au 31/07/2025
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone géographique de vente: Hypermarché Leclerc Dinan et Leclerc Express Lanvallay
Distributeurs: Hypermarché Leclerc Dinan et Leclerc Express Lanvallay

Identification des produits
Lot	Date
Emballé le 24/07/2025	Date limite de consommation 03/08/2025

Motif du rappel: Taux d'histamine trop élevé.
Risques encourus par le consommateur: Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Numéro de contact: 0296876767
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: dimanche 17 août 2025

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