MAQUEREAU 3/500 NORVEGE
Fiche réf. 2025-08-0120 • Version 1
Origine de la fiche :
SOBOMAR ATLANTIQUE SOBOMAR
Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Informations transmises par le professionnel
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PDF - 61,88 ko
Informations d'identification du produit rappelé
- Catégorie de produit
- Alimentation
- Sous-catégorie de produit
- Produits de la pêche et d'aquaculture
- Nom de la marque du produit
- LEROY SEAFOOD HIRTSHALS
- Noms des modèles ou références
- MAQUEREAU 3/500 NORVEGE
- Identification des produits
-
Identification des produits Lot 6051121114 - Conditionnements
- POLYSTYRENE 8KG
- Date début/Fin de commercialisation
- Du 23/07/2025 au 26/07/2025
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Marque de salubrité
- NO R-107 N-EFTA
- Zone géographique de vente
- Régions : Nouvelle-Aquitaine
- Distributeurs
- intermarché super u leclerc poissonneries indépendantes restaurants indépendants
- Liste des points de vente
- traça_SOBOMAR_-_maquereaux.pdf
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Présence histamine élevée
- Risques encourus par le consommateur
-
Substances allergisantes non déclarées
Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
- Conduite à tenir par le consommateur
-
Ne plus consommer
Détruire le produit
- Préconisation sanitaire
-
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
- Numéro de contact
- 0671812348
- Modalités de compensation
-
Remboursement
- Date de fin de la procédure de rappel
- vendredi 15 août 2025
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