PALET AU PIMENT D'ESPELETTE

SALAISONS DES MOLETONS

Fiche réf. 2025-09-0001 • Version 1

Origine de la fiche : SALAISONS DES MOLETONS SALAISONS DES MOLETONS

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

mardi 2 septembre 2025

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: SALAISONS DES MOLETONS
Noms des modèles ou références: Références : 3760051203122 / 3760051200558 / 3760051200718
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

3760051200718 25204 Date limite de consommation 25/10/2025

3760051203122 25204 Date limite de consommation 21/10/2025

3760051200558 25204 Date limite de consommation 21/10/2025
Conditionnements: Vrac avec bague - Poids net : 200g
Date début/Fin de commercialisation: Du 21/08/2025 au 29/08/2025
Température de conservation: Produit à conserver à température ambiante
Marque de salubrité: FR 43.137.012 CE
Informations complémentaires: Produit sujet à dessication
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: Maison CHAZAL, Centrale VVR, Saloirs de Saint Rémy, Maison SAVI

Motif du rappel: Suspicion de présence de Salmonelle
Risques encourus par le consommateur: Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: mercredi 1 octobre 2025

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