Filet de sardine

sans marque

Fiche réf. 2025-09-0166 • Version 1

Origine de la fiche : HUNIDISTRI Super U

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

mercredi 17 septembre 2025

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: sans marque
Noms des modèles ou références: Filets de sardine emballés
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

56121035 25.133.SG DZ Date limite de consommation 04/09/2025
Date début/Fin de commercialisation: Du 26/08/2025 au 04/09/2025
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone géographique de vente: 68330 Huningue
Distributeurs: Super U

Identification des produits
GTIN	Lot	Date
56121035	25.133.SG DZ	Date limite de consommation 04/09/2025

Motif du rappel: Présence d'histamine
Risques encourus par le consommateur: Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Numéro de contact: 0367787003
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: mercredi 1 octobre 2025

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