Longe de thon

Aucune

Fiche réf. 2025-09-0258 • Version 1

Origine de la fiche : SCHIEVER DISTRIBUTION SUPER-U

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

vendredi 26 septembre 2025

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: Aucune
Noms des modèles ou références: Longe de thon vendue au rayon marée traditionnel
Identification des produits: Identification des produits

Lot

MAD-031
Conditionnements: A la pesée sous emballage thermo-soudé
Date début/Fin de commercialisation: Du 11/09/2025 au 19/09/2025
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Informations complémentaires: Longe de thon vendue à la demande au rayon marée traditionnel
Zone géographique de vente: Souppes sur Loing (Seine et Marne)
Distributeurs: Super U de Souppes sur Loing

Identification des produits
Lot
MAD-031

Motif du rappel: Taux d'histamine supérieur à la norme
Risques encourus par le consommateur: Autres contaminants biologiques
Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Numéro de contact: 0164455870
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: vendredi 24 octobre 2025

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