Saumon fumé quatre tranches

Saumon de France

Fiche réf. 2025-10-0003 • Version 1

Origine de la fiche : LES JARDINS DU SAUMONIER Les Jardins du Saumonier de Cherbourg

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

01/10/2025

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: Saumon de France
Noms des modèles ou références: Saumon fumé 4 tranches
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

00054992 00054992 Date limite de consommation 06/10/2025
Liste des produits: Liste_produit.pdf Pièce jointe
Conditionnements: plaquette sous vide
Date début/Fin de commercialisation: Du 23/09/2025 au 06/10/2025
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR 50 – 129 – 065 CE
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: La boutique des Jardins du Saumonier Cherbourg

Identification des produits
GTIN	Lot	Date
00054992	00054992	Date limite de consommation 06/10/2025

Motif du rappel: Présence de listéria
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0684452825
Modalités de compensation: Remboursement
Echange
Date de fin de la procédure de rappel: lundi 6 octobre 2025

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