Boudin noir

Sans marque

Fiche réf. 2025-11-0026 • Version 1

Origine de la fiche : CARREFOUR FRANCE CARREFOUR

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

05/11/2025

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: Sans marque
Noms des modèles ou références: Boudin noir vendu au rayon traditionnel
Identification des produits: Identification des produits

Lot

Vendu entre le 23/10/2025 et le 24/10/2025
Conditionnements: Vrac, vendu en rayon traditionnel
Date début/Fin de commercialisation: Du 23/10/2025 au 24/10/2025
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Informations complémentaires: Produit vendu uniquement au rayon traditionnel
Zone géographique de vente: Carrefour Express Couiza Corbières
Distributeurs: Carrefour Express Couiza Corbières UNIQUEMENT

Identification des produits
Lot
Vendu entre le 23/10/2025 et le 24/10/2025

Motif du rappel: Présence de Listéria (inférieure à 10 UFC/g)
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le service consommateur
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0805908070
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: dimanche 23 novembre 2025
Informations complémentaires publiques: Appel non surtaxé du lundi au samedi de 9h à 19h

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