Longe de thon Albacore

Aucune, fournisseur BIG FISH MALDIVES

Fiche réf. 2025-12-0137 • Version 1

Origine de la fiche : SCHIEVER DISTRIBUTION Super U

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

19/12/2025

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: Aucune, fournisseur BIG FISH MALDIVES
Noms des modèles ou références: Longe de thon albacore vendue à la découpe au rayon marée traditionnel
Identification des produits: Identification des produits

Lot

07 122 025
Conditionnements: Découpe à la demande au rayon marée
Date début/Fin de commercialisation: Du 10/12/2025 au 12/12/2025
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: MDV 015 FDA reg N 19615439712
Informations complémentaires: Longe de thon albacore vendue à la découpe au rayon marée traditionnel
Zone géographique de vente: Villers le Lac (Doubs)
Distributeurs: Super U de Villers le Lac

Identification des produits
Lot
07 122 025

Motif du rappel: taux d'histamine supérieur à la norme
Risques encourus par le consommateur: Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Numéro de contact: 0381684200
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: dimanche 18 janvier 2026

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