Huîtres et moules du bassin de Thau/Bouzigues

Coquillages de l'étang de Thau et/ou Bouzigues

Fiche réf. 2025-12-0215 • Version 1

Origine de la fiche : COMITE REGIONAL DE LA CONCHYLICULTURE DE LA MEDITERRANEE COMITE REGIONAL CONCHYLICULTURE DE MEDITERRANEE

Nature juridique du rappel : Imposé par arrêté préfectoral

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

30/12/2025

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: Coquillages de l'étang de Thau et/ou Bouzigues
Noms des modèles ou références: Coquillages (huîtres et moules) de l'étang de Thau et/ou Bouzigues
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot

00000000 Tous les lots
Conditionnements: Caisses en bois
Date début/Fin de commercialisation: Depuis le 22/12/2025
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: Marque de salubrité commençant par 34.XXX.XXX
Informations complémentaires: Bourriches d'huîtres
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: Détaillants et grandes et moyennes surfaces

Identification des produits
GTIN	Lot
00000000	Tous les lots

Motif du rappel: Norovirus
Risques encourus par le consommateur: Norovirus
Description complémentaire du risque: Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient des symptômes de gastroentérite (vomissement, diarrhée, fièvre...) sont invitées à consulter leur médecin.
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient des symptômes de gastro-entérite (vomissements, diarrhées fréquemment accompagnés d'une fièvre modérée), sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Les personnes immunodéprimées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes, qui peuvent évoquer une infection par un virus (Norovirus), responsable de gastro-entérites, dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à 48 heures.
Modalités de compensation: Remboursement

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