Huîtres et moules du bassin de Thau/Bouzigues

Certains coquillages de l'étang de Thau et/ou Bouzigues à partir du 19/12/2025

Fiche réf. 2025-12-0221 • Version 1

Origine de la fiche : COMITE REGIONAL DE LA CONCHYLICULTURE DE LA MEDITERRANEE COMITE REGIONAL CONCHYLICULTURE DE MEDITERRANEE

Nature juridique du rappel : Imposé par arrêté préfectoral

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

31/12/2025

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: Certains coquillages de l'étang de Thau et/ou Bouzigues à partir du 19/12/2025
Noms des modèles ou références: Certains coquillages (huîtres et moules) de l'étang de Thau et/ou Bouzigues récoltés à partir du 19/12/2025
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot

00000000 Tous les lots

Tous les lots, toutefois certains lots d'huitres ayant été mis à l'abri avant le 19/12/2025 pourraient ainsi ne pas être concernés par ce Rappelconso, en cas de doute le consommateur doit se rapprocher de son commerçant afin de vérifier cette information
Conditionnements: Caisses en bois
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: Marque de salubrité commençant par 34.XXX.XXX
Informations complémentaires: Bourriches d'huîtres et ou moules récoltées à partir du 19/12/2025. Pour connaitre la date de récolte, et donc savoir si le produit est concerné, il faut se rapprocher du producteur, car la date indiquée sur l'emballage (conditionnement) n'est pas systématiquement la date de récolte.
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: Détaillants et grandes et moyennes surfaces

Identification des produits
GTIN	Lot
00000000	Tous les lots
Tous les lots, toutefois certains lots d'huitres ayant été mis à l'abri avant le 19/12/2025 pourraient ainsi ne pas être concernés par ce Rappelconso, en cas de doute le consommateur doit se rapprocher de son commerçant afin de vérifier cette information

Motif du rappel: Norovirus
Risques encourus par le consommateur: Norovirus
Description complémentaire du risque: Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient des symptômes de gastroentérite (vomissement, diarrhée, fièvre...) sont invitées à consulter leur médecin.
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient des symptômes de gastro-entérite (vomissements, diarrhées fréquemment accompagnés d'une fièvre modérée), sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Les personnes immunodéprimées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes, qui peuvent évoquer une infection par un virus (Norovirus), responsable de gastro-entérites, dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à 48 heures.
Modalités de compensation: Remboursement

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