noix de jambon blanc et tripes

earl sarda

Fiche réf. 2026-02-0129 • Version 1

Origine de la fiche : SARDA earl sarda

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

10/02/2026

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: earl sarda
Noms des modèles ou références: N° de lot : P26/03 noix de jambon blanc N° de lot : P26/04 noix de jambon blanc N° de lot : P26/05 tripes
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

P26/03 Date limite de consommation 20/02/2026

P26/04 Date limite de consommation 28/02/2026

P26/05 Date limite de consommation 19/02/2026
Conditionnements: sac sous vide
Date début/Fin de commercialisation: Du 21/01/2026 au 06/02/2026
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Informations complémentaires: date de conditionnement LE 21/01/2026 date de conditionnement LE 29/01/2026 date de conditionnement LE 29/01/2026
Zone géographique de vente: Départements : LOIRE (42), HAUTE-LOIRE (43)
Distributeurs: CocoBio à Yssingeaux, Cohade Ptits ponots puy en velay Halle Fermière Mazet-Saint-Voy Boulangerie Saint-Jeures. bar tabac Saint-Jeures. Panier Paysan Monistrol-sur-Loire. L'Escale Paysanne Veauche. Grange des Paysans Montbrison.
Liste des points de vente: rappel_par_produit_et_poids_et_liste_des_points_de_vente.docx.pdf

Motif du rappel: présence de listeria
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Description complémentaire du risque: présence de listeria
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0665985980
Modalités de compensation: Remboursement
Echange
Date de fin de la procédure de rappel: lundi 2 mars 2026
Informations complémentaires publiques: vous pouvez me contacter au 0665985980 pour plus d'information

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