Echine cuite fumée x4

CHARCUTERIE COSME

Fiche réf. 2026-02-0225 • Version 1

Origine de la fiche : CHARCUTERIE COSME CHARCUTERIE COSME

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

23/02/2026

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: CHARCUTERIE COSME
Noms des modèles ou références: Echine cuite fumée x4
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

260740 Date limite de consommation 13/03/2026

260720 Date limite de consommation entre le 13/03/2026 et le 18/03/2026
Conditionnements: Barquette de 4 tranches conditionnées sous vide
Date début/Fin de commercialisation: Du 13/02/2026 au 17/02/2026
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR 72.181.005
Zone géographique de vente: Régions : Centre-Val de Loire, , , , , , Île-de-France, , , , , , Pays-de-la-Loire
Distributeurs: Les eleveurs de la Charentonne - Carrefour Market - Netto - 8 A HUIT - Auchan - Coccimarket - Coccinelle Express - Hyper U - Super U - U Express - Intermarché - Leclerc - Terre Y fruits - Proxi
Liste des points de vente: Liste_client_Echinex4.pdf

Identification des produits
	Lot	Date
	260740	Date limite de consommation 13/03/2026
	260720	Date limite de consommation entre le 13/03/2026 et le 18/03/2026

Motif du rappel: Présence de Listeria monocytogenes
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0243857515
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: mercredi 18 mars 2026

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