Terrine de truite fumée aux lentilles

Sans marque

Fiche réf. 2026-03-0162 • Version 1

Origine de la fiche : FERME AQUACOLE DES EAUX DU VOURZAC Ferme Aquacole des eaux du Vourzac

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

20/03/2026

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: Sans marque
Noms des modèles ou références: Terrine de truite fumée aux lentilles vertes (n° de lot : 02032026)
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

02032026 Date limite de consommation 18/03/2026
Liste des produits: Rappel.pdf Pièce jointe
Conditionnements: Emballage sous-vide par deux tranches
Date début/Fin de commercialisation: Du 03/03/2026 au 08/03/2026
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone géographique de vente: Bassin du Puy-en-Velay
Distributeurs: Point de vente à la Ferme Aquacole des eaux du Vourzac et marché du Puy

Identification des produits
	Lot	Date
	02032026	Date limite de consommation 18/03/2026

Motif du rappel: Présence de listeria (inférieure à 10).
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0471094384
Modalités de compensation: Remboursement
Echange
Date de fin de la procédure de rappel: mercredi 18 mars 2026

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