HUITRES CREUSES

Ets Guittonneau

Fiche réf. 2026-03-0180 • Version 2

Origine de la fiche : COMITE REGIONAL DE LA CONCHYLICULTURE DES PAYS DE LA LOIRE CRC Pays de la Loire

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

16/03/2026

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: Ets Guittonneau
Noms des modèles ou références: Huitres creuses provenant de la zone conchylicole Sud Jetée des Ileaux depuis le 24/02/2026.
Identification des produits: Identification des produits

Lot

900174
Conditionnements: En bourriche ou en vrac.
Date début/Fin de commercialisation: Du 24/02/2026 au 12/03/2026
Température de conservation: Produit à conserver à température ambiante
Marque de salubrité: FR 85.083.501
Informations complémentaires: Huitres creuses n°3 mises en vente entre le 24/02/2026 et le 12/03/2026 en vente directe à l'établissement, poissonnerie et restaurant.
Zone géographique de vente: Noirmoutier - L'Herbaudière
Distributeurs: Vente directe à l'établissement/restaurants

Identification des produits
	Lot
	900174

Motif du rappel: Produits potentiellement contaminés par le virus de la gastro entérite.
Risques encourus par le consommateur: Norovirus
Description complémentaire du risque: Gastro entérite
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient des symptômes de gastro-entérite (vomissements, diarrhées fréquemment accompagnés d'une fièvre modérée), sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Les personnes immunodéprimées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes, qui peuvent évoquer une infection par un virus (Norovirus), responsable de gastro-entérites, dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à 48 heures.
Numéro de contact: 0686796306
Modalités de compensation: Autre (voir informations complémentaires)
Date de fin de la procédure de rappel: mardi 24 mars 2026
Informations complémentaires publiques: Les potentielles mesures de remboursement ne concernent que les produits identifiés ramenés, non consommés, datant de moins de 15 jours précédent la demande.

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