4 paupiettes de porc bardées de poitrine fumée
Fiche réf. 2026-03-0296 • Version 1
Origine de la fiche :
ETABLISSEMENTS CLERMONT Viandes CLERMONT
Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Informations transmises par le professionnel
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PDF - 61,88 ko
Informations d'identification du produit rappelé
- Catégorie de produit
- Alimentation
- Sous-catégorie de produit
- Viandes
- Nom de la marque du produit
- Viandes Clermont
- Noms des modèles ou références
- 4 paupiettes de porc bardées de poitrine fumée
- Identification des produits
-
Identification des produits GTIN Lot Date 3363710002205 0710167161 Date limite de consommation 25/03/2026 - Conditionnements
- En barquette
- Date début/Fin de commercialisation
- Du 13/03/2026 au 25/03/2026
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Marque de salubrité
- FR 35.152.002 CE
- Zone géographique de vente
- France entière
- Distributeurs
- Intermarché, Leclerc, Système U, Carrefour,
- Liste des points de vente
- Listing_clients.pdf
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Détection de Salmonelle lors d'un autocontrôle client
- Risques encourus par le consommateur
-
Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
- Description complémentaire du risque
- Produit destiné à être consommer cuit à coeur conformément aux mentions de l'étiquetage
- Conduite à tenir par le consommateur
-
Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit
- Préconisation sanitaire
-
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
- Numéro de contact
- 0299683119
- Modalités de compensation
-
Remboursement
- Date de fin de la procédure de rappel
- mercredi 8 avril 2026
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