Pétales de Guanciale 100g

Itinéraires des Saveurs

Fiche réf. 2026-04-0187 • Version 1

Origine de la fiche : SILVE INTERMARCHE

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

14/04/2026

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: Itinéraires des Saveurs
Noms des modèles ou références: Pétales de Guanciale 100g
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

3250393472015 33260301 Date de consommation recommandée 27/05/2026
Date début/Fin de commercialisation: Du 25/03/2026 au 10/04/2026
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: IT 983 L UE
Informations complémentaires: Distribué par : SALIMIFICI GRANTERRE S.P.A
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: INTERMARCHE

Identification des produits
GTIN	Lot	Date
3250393472015	33260301	Date de consommation recommandée 27/05/2026

Motif du rappel: Présence de Salmonelles
Risques encourus par le consommateur: Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Conduite à tenir par le consommateur: Rapporter le produit au point de vente
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: samedi 25 avril 2026

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