SAUCISSON SEC AUX NOIX

MONT CHARVIN SALAISONS

Fiche réf. 2026-05-0013 • Version 1

Origine de la fiche : SALAISONS DU MONT CHARVIN MONT CHARVIN SALAISONS

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

05/05/2026

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: MONT CHARVIN SALAISONS
Noms des modèles ou références: saucisson sec aux noix
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

084/26 Date de durabilité minimale 21/06/2026
Conditionnements: Non conditionné
Date début/Fin de commercialisation: Du 22/04/2026 au 04/05/2026
Température de conservation: Produit à conserver à température ambiante
Marque de salubrité: FR 74 104 001 CE
Informations complémentaires: saucisson sec pur porc aux noix, environ 400g
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: magasin produits régionaux, marchés

Identification des produits
	Lot	Date
	084/26	Date de durabilité minimale 21/06/2026

Motif du rappel: Présence de Listéria
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: dimanche 21 juin 2026

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