Huîtres de la zone "Pointe de Saire" 50-07

Fiche réf. 2026-05-0023 • Version 1

Origine de la fiche : PREFECTURE DE DEPARTEMENT MANCHE PREFECTURE DE LA MANCHE

Nature juridique du rappel : Imposé par arrêté préfectoral

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

06/05/2026

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: Huîtres de la zone "Pointe de Saire" 50-07
Noms des modèles ou références: L'ensemble des références et marques commerciales.
Identification des produits: Identification des produits

Lot

Tous les lots
Conditionnements: Tous conditionnements et vrac.
Date début/Fin de commercialisation: Du 28/04/2026 au 05/05/2026
Température de conservation: Produit à conserver à température ambiante
Marque de salubrité: 50.XXX.XXX
Informations complémentaires: Concerne les huîtres commercialisées du 28 avril jusqu'au 5 mai (date de la fermeture de la zone de récolte).
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: Distributeurs, Détaillants (marchés et poissonniers) et Grandes et Moyennes Surfaces (GMS)

Identification des produits
	Lot
	Tous les lots

Motif du rappel: Présence E. coli dans l'environnement supérieure aux seuils réglementaires.
Risques encourus par le consommateur: Escherichia coli
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les Escherichia coli peuvent entraîner dans les 3 jours qui suivent la consommation, des gastro-entérites marquées par des douleurs abdominales et des diarrhées (éventuellement accompagnées de sang), accompagnées ou non de fièvre. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation et la nature du germe contaminant.
Modalités de compensation: Autre (voir informations complémentaires)
Date de fin de la procédure de rappel: mardi 26 mai 2026
Informations complémentaires publiques: Contacter les points de vente.

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