noix de jambon blanc ou talon de jambonc blanc

Sarl sarda

Fiche réf. 2026-05-0083 • Version 1

Origine de la fiche : SARDA sarl sarda

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

13/05/2026

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: Sarl sarda
Noms des modèles ou références: SARDA
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

26/16 Date limite de consommation 23/05/2026
Liste des produits: rappel_jambon_blanc_26-16.pdf Pièce jointe
Conditionnements: sous vide
Date début/Fin de commercialisation: Du 23/04/2026 au 01/05/2026
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone géographique de vente: Régions : Auvergne-Rhône-Alpes
Distributeurs: escale paysanne veauche coco bio yssingeaux le panier paysan monistrol boulangerie Saint jeures Lou tabassou Saint jeures La halle fermière mazet saint voy
Liste des points de vente: rappel_jambon_blanc_26-16.pdf

Identification des produits
	Lot	Date
	26/16	Date limite de consommation 23/05/2026

Motif du rappel: détection de listeria monocytogene
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0665985980
Modalités de compensation: Remboursement
Echange
Date de fin de la procédure de rappel: samedi 6 juin 2026

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