Saumon écossais tranché main 1,5/1,8

ASTARA

Fiche réf. 2026-06-0212 • Version 1

Origine de la fiche : ARCADYS ARCADYS

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

25/06/2026

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: ASTARA
Noms des modèles ou références: 3045 - Saumon écossais tranché main 1,5/1,8
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

3392070140234 26146C Date limite de consommation 29/06/2026

3392070140234 26146C-2 Date limite de consommation 29/06/2026

3392070140234 26146C-3 Date limite de consommation 29/06/2026
Conditionnements: Plaque sous vide
Date début/Fin de commercialisation: Du 09/06/2026 au 16/06/2026
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: BE VE6021 CE
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: ANGELINA RIVOLI SIR WINSTON L'ALSACE

Motif du rappel: Présence de Salmonelle
Risques encourus par le consommateur: Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Modalités de compensation: Remboursement
Echange
Date de fin de la procédure de rappel: dimanche 5 juillet 2026

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