Viande hachée

sans marque

Fiche réf. 2026-06-0216 • Version 1

Origine de la fiche : IDF ORSAY NOVOVIANDE

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

26/06/2026

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: sans marque
Noms des modèles ou références: Viande hachée élaborée sur place à la demande et à la vue du client au rayon traditionnel boucherie
Identification des produits: Identification des produits

Lot

production journée du 17/062026
Conditionnements: Servie en vrac ou en forme de steak.
Date début/Fin de commercialisation: Du 17/06/2026 au 17/06/2026
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Informations complémentaires: Viande hachée élaborée sur place à la demande et à la vue du client au rayon traditionnel de la boucherie Novoviande à Orsay uniquement.
Zone géographique de vente: Orsay
Distributeurs: Novoviande Grand Frais Orsay uniquement

Identification des produits
	Lot
	production journée du 17/062026

Motif du rappel: Suspicion de présence de Listeria monocytogenes
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Contacter le service consommateur
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: vendredi 10 juillet 2026

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