Saucisse sèche de foie bistrot VPF

SALAISONS OBERTI

Fiche réf. 2026-06-0244 • Version 1

Origine de la fiche : SALAISONS OBERTI SALAISONS OBERTI

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

29/06/2026

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: SALAISONS OBERTI
Noms des modèles ou références: Saucisse sèche de foie bistrot 200g VPF
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

3349010004538 141 Date de durabilité minimale 10/09/2026

3349010004538 141 Date de durabilité minimale 13/09/2026

3349010004538 141 Date de durabilité minimale 20/09/2026

3349010004538 141 Date de durabilité minimale 17/09/2026

3349010004538 141 Date de durabilité minimale 16/09/2026

3349010004538 141 Date de durabilité minimale 15/09/2026

3349010004538 141 Date de durabilité minimale 14/09/2026
Conditionnements: Sous atmosphère protectrice
Date début/Fin de commercialisation: Du 12/06/2026 au 22/06/2026
Température de conservation: Produit à conserver à température ambiante
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: GMS
Liste des points de vente: Liste_magasins.pdf

Motif du rappel: Analyse d'autocontrôle avec une détection de Salmonella spp.
Risques encourus par le consommateur: Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Numéro de contact: 0563370021
Modalités de compensation: Remboursement

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