Pavés de saumon rôtis aux épices fumage traditionnel à chaud
Fiche réf. 2026-07-0096 • Version 1
Origine de la fiche :
ETABLISSEMENTS JC DAVID ETABLISSEMENTS JC DAVID
Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Informations transmises par le professionnel
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PDF - 61,88 ko
Informations d'identification du produit rappelé
- Catégorie de produit
- Alimentation
- Sous-catégorie de produit
- Produits de la pêche et d'aquaculture
- Nom de la marque du produit
- JC DAVID
- Noms des modèles ou références
- Pavés de saumon rôtis et fumés à chaud aux épices de Provence sous atmosphère 1kg
- Identification des produits
-
Identification des produits GTIN Lot Date 3461820070111 159 Date limite de consommation 01/07/2026 - Conditionnements
- Barquette 1kg sous atmosphère modifiée
- Date début/Fin de commercialisation
- Du 09/06/2026 au 01/07/2026
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Marque de salubrité
- FR 62 160 703 UE
- Informations complémentaires
- Les pavés de saumon ont pu être vendu au détail.
- Zone géographique de vente
- France entière
- Distributeurs
- Poissonneries, commerces de détails, MCCF ETS ANNECY ( METRO ANNECY ), MCCF ETS LA ROCHELLE ( METRO LA ROCHELLE ), METRO LA CHAPELLE, Marché de Rouen, Marché de Les Andelys, marché de Magny-en-vexin
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Présence de Listeria monocytogenes
- Risques encourus par le consommateur
-
Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
- Description complémentaire du risque
- Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec complications neurologiques et atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. La listériose est une maladie pouvant être grave le délai d'incubation peut aller jusqu'à 8 semaines
- Conduite à tenir par le consommateur
-
Détruire le produit
- Préconisation sanitaire
-
Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
- Numéro de contact
- 0321879583
- Modalités de compensation
-
Remboursement
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