prepa viande ss vide

Distribué par GAEC FORT BELIN

Fiche réf. 2026-08-0010 • Version 1

Origine de la fiche : COMPTOIR CHAMPAGNOLAIS DES VIANDES COMPTOIR CHAMPAGNOLAIS DES VAINDES

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

04/08/2026

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: Distribué par GAEC FORT BELIN
Noms des modèles ou références: préparation de viande bovine "à consommer cuit à cœur"
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

26209003242 26209003242 Date limite de consommation 10/08/2026
Liste des produits: Doc1.pdf Pièce jointe
Conditionnements: sous vide
Date début/Fin de commercialisation: Du 28/07/2026 au 11/08/2026
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: marque ovale
Zone géographique de vente: Régions : Bourgogne-Franche-Comté
Distributeurs: GAEC DU FORT BELIN

Identification des produits
GTIN	Lot	Date
26209003242	26209003242	Date limite de consommation 10/08/2026

Motif du rappel: Présence de Salmonella SPP dans 10g
Risques encourus par le consommateur: Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Numéro de contact: 0384520607
Modalités de compensation: Autre (voir informations complémentaires)

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