Longe de thon albacore frais sous vide avec peau

Bigfish

Fiche réf. 2026-08-0092 • Version 1

Origine de la fiche : HOUIDI GWAE Super u

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

17/08/2026

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: Bigfish
Noms des modèles ou références: TRACABILITE : MDV/LHP/ALAM6/23G26/YFT GRN NO : 010690 NO LOT : 26072026
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

26072026 010690 Date limite de consommation 09/08/2026
Liste des produits: longe_thon_etiquette.pdf Pièce jointe
Conditionnements: 2KG / 6KG
Date début/Fin de commercialisation: Du 04/08/2026 au 07/08/2026
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: AGREMENT : MDV015 FDA REG 19615439712
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: SUPER U PLOUARZEL

Identification des produits
GTIN	Lot	Date
26072026	010690	Date limite de consommation 09/08/2026

Motif du rappel: présence histamine
Risques encourus par le consommateur: Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Numéro de contact: 0298896822
Modalités de compensation: Remboursement

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