Viande haché de boeuf à la demande

AUCHAN

Fiche réf. 2026-08-0232 • Version 1

Origine de la fiche : AUCHAN RETAIL SERVICES AUCHAN

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

27/08/2026

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: AUCHAN
Noms des modèles ou références: Viande haché de boeuf à la demande
Identification des produits: Identification des produits

Lot

Tous les lots vendus entre le 21/08/2026 et le 26/08/2026 inclus au stand boucherie traditionnel
Liste des produits: Nouvelle_affichette_rappel_7.pdf Pièce jointe
Date début/Fin de commercialisation: Du 21/08/2026 au 26/08/2026
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Informations complémentaires: Viande haché de boeuf à la demande vendu au stand boucherie traditionnel 21/08/2026 au 26/08/2026 inclus
Zone géographique de vente: Départements : HERAULT (34)
Distributeurs: UNIQUEMENT L'HYPERMARCHE DE AUCHAN PEROLS

Identification des produits
	Lot
	Tous les lots vendus entre le 21/08/2026 et le 26/08/2026 inclus au stand boucherie traditionnel

Motif du rappel: Présence de Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Risques encourus par le consommateur: Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le service consommateur
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Numéro de contact: 0467504300
Modalités de compensation: Remboursement

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