NOIX DE JAMBON SECHEE FUMEE VPF

NEUTRE

Fiche réf. 2026-09-0034 • Version 1

Origine de la fiche : COMPAGNIE MONTAGNE NOIRE COMPAGNIE MONTAGNE NOIRE

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

03/09/2026

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: NEUTRE
Noms des modèles ou références: NOIX DE JAMBON SEC
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

3339720413850 A26290629 Date de durabilité minimale 15/12/2026
Liste des produits: Tableau_traçabilité_clients_alerte_-_Google Sheets.pdf Pièce jointe
Conditionnements: Produit conditionné sous vide
Date début/Fin de commercialisation: Du 27/08/2026 au 01/09/2026
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR 81.004.011 CE
Zone géographique de vente: Départements : TARN (81)
Distributeurs: COOP SAVEURS - MONTAGNE NOIRE MAG USINE ALBI
Liste des points de vente: Tableau_traçabilité_clients_alerte_-_Google Sheets.pdf

Identification des produits
GTIN	Lot	Date
3339720413850	A26290629	Date de durabilité minimale 15/12/2026

Motif du rappel: Présence de salmonelles
Risques encourus par le consommateur: Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Numéro de contact: 0660366396
Modalités de compensation: Remboursement

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