Filet de sardine

Capitaine Houat

Fiche réf. 2026-09-0082 • Version 1

Origine de la fiche : WIYO INTERMARCHE

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

04/09/2026

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: Capitaine Houat
Noms des modèles ou références: Filets de Sardine Capitaine Houat
Identification des produits: Identification des produits

Lot

L233-232
Conditionnements: 3 kilos
Date début/Fin de commercialisation: Du 25/08/2026 au 29/08/2026
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Informations complémentaires: Filets de sardine vendus au rayon Poissonnerie traditionnel entre le 25/08 et le 29/08
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: Intermarché

Identification des produits
	Lot
	L233-232

Motif du rappel: PRESENCE D'HISTAMINE
Risques encourus par le consommateur: Toxines endogènes : histamine
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente
Contacter le service consommateur
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Numéro de contact: 0389720115
Modalités de compensation: Remboursement
Informations complémentaires publiques: Produit non présent en magasin depuis le 29/08/2026. Cette affichage est émis à titre d'information.

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