jambon persillé

La Ferme du bercail

Fiche réf. 2026-09-0091 • Version 1

Origine de la fiche : LA FERME DU BERCAIL

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

08/09/2026

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: La Ferme du bercail
Noms des modèles ou références: lot 362627
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

362627 Date limite de consommation 23/09/2026
Conditionnements: sous vide ou à la coupe
Date début/Fin de commercialisation: Du 03/09/2026 au 06/09/2026
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: sans objet
Informations complémentaires: produit vendu à la coupe ou sous vide
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: délice des champs (saint simeon de bressieux) le panier des saveurs (moras en valloire) La ferme du bercail (gillonnay)

Identification des produits
	Lot	Date
	362627	Date limite de consommation 23/09/2026

Motif du rappel: listeria monocytogene
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Description complémentaire du risque: risque intoxication listeria
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0684182286
Modalités de compensation: Remboursement
Informations complémentaires publiques: nous mettons tout en œuvre rapidement pour comprendre l'origine du problème et appliquer des actions correctives

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