Longe de thon albacore
Fiche réf. 2026-09-0111 • Version 1
Origine de la fiche :
ORGEDIS Super U
Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Informations transmises par le professionnel
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PDF - 61,88 ko
Informations d'identification du produit rappelé
- Catégorie de produit
- Alimentation
- Sous-catégorie de produit
- Produits de la pêche et d'aquaculture
- Nom de la marque du produit
- Sans marque
- Noms des modèles ou références
- Longe de thon albacore - lot 28198W
- Identification des produits
-
Identification des produits Lot Date 28198W Date limite de consommation 04/09/2026 - Conditionnements
- Longe de thon reçue sous vide, commercialisée au détail au rayon poisson traditionnel.
- Date début/Fin de commercialisation
- Du 25/08/2026 au 04/09/2026
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Informations complémentaires
- Longe de thon albacore vendue au rayon poisson traditionnel du super U Orgelet - lot 28198W - fournisseur Homard Atlantique.
- Zone géographique de vente
- Départements : JURA (39)
- Distributeurs
- SUPER U ORGELET - 2 rue de l'industrie - 39270 ORGELET
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Présence d'histamine à une teneur supérieure au critère de sécurité réglementaire : 425,2 mg/kg mesurés pour une valeur guide inférieur ou égal à 200 mg/kg.
- Risques encourus par le consommateur
-
Toxines endogènes : histamine
- Description complémentaire du risque
- Risque d'intoxication histaminique pouvant notamment provoquer rougeurs, maux de tête, palpitations, démangeaisons, troubles digestifs et malaise.
- Conduite à tenir par le consommateur
-
Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente
- Préconisation sanitaire
-
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
- Numéro de contact
- 0384254391
- Modalités de compensation
-
Remboursement
- Informations complémentaires publiques
- En cas de consommation du produit et d'apparition de symptômes évocateurs d'une intoxication histaminique (rougeurs, maux de tête, palpitations, démangeaisons, troubles digestifs, malaise), consulter un médecin en lui signalant cette consommation.
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