Longe de thon Albacore
Fiche réf. 2026-10-0057 • Version 1
Origine de la fiche :
AVENIR 2000 Hyper U
Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Informations transmises par le professionnel
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Informations d'identification du produit rappelé
- Catégorie de produit
- Alimentation
- Sous-catégorie de produit
- Produits de la pêche et d'aquaculture
- Nom de la marque du produit
- HOMARD Atlantique
- Noms des modèles ou références
- Pêché en océan Indien
- Identification des produits
-
Identification des produits Lot 26226Y - Date début/Fin de commercialisation
- Du 23/09/2026 au 03/10/2026
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Marque de salubrité
- MDV009
- Informations complémentaires
- Produit vendu au rayon marée traditionnel
- Zone géographique de vente
- Départements : LOIRET (45)
- Distributeurs
- Hyper U Baule
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Histamine
- Risques encourus par le consommateur
-
Norovirus
Toxines endogènes : histamine
- Conduite à tenir par le consommateur
-
Contacter le point de vente
Détruire le produit
- Préconisation sanitaire
-
Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient des symptômes de gastro-entérite (vomissements, diarrhées fréquemment accompagnés d'une fièvre modérée), sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Les personnes immunodéprimées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes, qui peuvent évoquer une infection par un virus (Norovirus), responsable de gastro-entérites, dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à 48 heures.
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
- Numéro de contact
- 0238450166
- Modalités de compensation
-
Remboursement
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