filet de maquereau

produit vendu en frais emballé

Fiche réf. 2026-10-0094 • Version 1

Origine de la fiche : SAINT GEORGES SUPER U

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

13/10/2026

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: produit vendu en frais emballé
Noms des modèles ou références: FILET DE MAQUEREAU FRAIS EMBALLE
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

0203750000000 115553 Date limite de consommation 09/10/2026
Conditionnements: BARQUETTE ENVIRON 150 GR
Date début/Fin de commercialisation: Du 03/10/2026 au 09/10/2026
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR62.160.028 UE
Zone géographique de vente: Départements : GIRONDE (33)
Distributeurs: SUPERU ST CIERS SUR GIRONDE

Identification des produits
GTIN	Lot	Date
0203750000000	115553	Date limite de consommation 09/10/2026

Motif du rappel: PRESENCE HISTAMINE >200MG
Risques encourus par le consommateur: Autres contaminants biologiques
Toxines endogènes : histamine
Description complémentaire du risque: Rougeurs, gonflement du visage, maux de tête, sensation de chaleur et de malaise, associés à des troubles digestifs
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Numéro de contact: 0557940454
Modalités de compensation: Remboursement

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