Rillette pur cochon 180g
Fiche réf. 2026-10-0207 • Version 1
Origine de la fiche :
EARL CUCUILLERE LE COCHON DU MADRES
Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Informations transmises par le professionnel
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PDF - 61,88 ko
Informations d'identification du produit rappelé
- Catégorie de produit
- Alimentation
- Sous-catégorie de produit
- Viandes
- Nom de la marque du produit
- LE COCHON DU MADRES
- Noms des modèles ou références
- Rillette pur cochon 180g
- Identification des produits
-
Identification des produits Lot Date 12/05/2028 Date de durabilité minimale 12/05/2028 23/10/2028 Date de durabilité minimale 23/10/2028 - Conditionnements
- VERRINE 180G
- Date début/Fin de commercialisation
- Du 12/05/2025 au 20/10/2026
- Température de conservation
- Produit à conserver à température ambiante
- Marque de salubrité
- 11127004
- Zone géographique de vente
- Régions : Occitanie
- Distributeurs
- Au comptoir des producteurs 2 rue Gustave EIFFEL 11200 Lezignan La ferme côté producteurs 21 rue René PANHARD 11100 Narbonne Caval limoux 16 av du pont de France 11300 Limoux La boutique ephemere 63 rue jean jaures 11370 Leucate
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Anomalie de conditionnement
- Risques encourus par le consommateur
-
Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
- Conduite à tenir par le consommateur
-
Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
- Préconisation sanitaire
-
Le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par Clostridium botulinum. Cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé ou la chaîne du froid n’a pas été respectée. L'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, faiblesse musculaire. Les symptômes apparaissent généralement 12 à 72 heures après l'ingestion d'un aliment contaminé, mais ils peuvent se développer plus tardivement jusqu'à 10 jours. Les personnes qui auraient consommé les produits concernés par ce rappel et qui présenteraient ce type de symptômes neurologiques dans les 10 jours après consommation sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant, en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. En l’absence de symptôme dans les 10 jours après la dernière consommation de ces produits, il est inutile de s’inquiéter et de consulter un médecin.
En complément, nous suggérons de consulter https://agriculture.gouv.fr/le-botulisme.
D'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que pour éviter tout risque sanitaire, et notamment le botulisme, il est impératif de respecter les préconisations de conservation (températures, durées) définies par les fabricants des aliments.
Au moindre doute sur la qualité sanitaire d'un produit (aspect, odeur...), il convient de ne pas le consommer. La fabrication de conserves, que ce soit dans un cadre familial ou professionnel, nécessite des connaissances, un savoir-faire et des matériels adaptés.
- Modalités de compensation
-
Echange
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