Chair à saucisse de brebis assaisonnée
Fiche réf. 2026-11-0065 • Version 1
Origine de la fiche :
BIO A PRO BIO A PRO
Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Informations transmises par le professionnel
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PDF - 61,88 ko
Informations d'identification du produit rappelé
- Catégorie de produit
- Alimentation
- Sous-catégorie de produit
- Viandes
- Nom de la marque du produit
- LA FERME DES ROBINS
- Noms des modèles ou références
- Chair à saucisse de brebis assaisonnée
- Identification des produits
-
Identification des produits GTIN Lot Date 00000000 Lot3824 Date limite de consommation 18/11/2026 - Date début/Fin de commercialisation
- Du 09/11/2026 au 09/11/2026
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Marque de salubrité
- Atelier agroalimentaire Sardélice (Ain) : FR 01.053.007 CE
- Zone géographique de vente
- Départements : RHONE (69)
- Distributeurs
- SCIC BIO A PRO uniquement
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Analyse microbiologique non conforme
- Risques encourus par le consommateur
-
Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
- Conduite à tenir par le consommateur
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Détruire le produit
- Préconisation sanitaire
-
Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
- Numéro de contact
- 0617384128
- Modalités de compensation
-
Remboursement
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