Salade de museau et tête de porc

Charcuterie du Nébouzan

Fiche réf. 2021-07-1330 • Version 1

Origine de la fiche : ETABLISSEMENTS PAUL CASTIES

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

vendredi 30 juillet 2021

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: Charcuterie du Nébouzan
Noms des modèles ou références: Fabriqué le : 19/07/2021
Identification des produits: Identification des produits

Lot

Fabriqué le : 19/07/2021
Liste des produits: Document_pour_rappel_conso.pdf Pièce jointe
Conditionnements: Produit commercialisé en vrac.
Date début/Fin de commercialisation: Du 20/07/2021 au 22/07/2021
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone géographique de vente: Départements : HAUTE-GARONNE (31), HAUTES-PYRENEES (65)
Distributeurs: Vente dans la Charcuterie Casties Rue Verdun de Miramont de Comminges et sur les marchés de Luchon, Lannemezan et Arreau.
Liste des points de vente: Document_pour_rappel_conso.pdf

Identification des produits
Lot
Fabriqué le : 19/07/2021

Motif du rappel: Présence de Listéria
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0561882184
Modalités de compensation: Autre (voir informations complémentaires)
Date de fin de la procédure de rappel: dimanche 15 août 2021
Informations complémentaires publiques: Contacter le numéro indiqué pour définir les modalités de compensation.

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