crépinettes de porc vendues au rayon boucherie traditionnelle

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Caractéristiques principales du produit rappelé

Viandes

crépinettes de porc vendues au rayon boucherie traditionnelle

Marque : sans marque (vendu au rayon boucherie traditionnelle

  • Réf. Fiche : 2021-08-0533
  • № de Version : 1
  • Origine de la fiche : CORA cora EVREUX
  • Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel
Générer une affichette récapitulative (au format PDF) 

Informations d'identification du produit rappelé

  • Catégorie de produit Alimentation
  • Sous-catégorie de produit Viandes
  • Nom de la marque du produit sans marque (vendu au rayon boucherie traditionnelle
  • Noms des modèles ou références crépinette vendue au stand avec service
  • Identification des produits
    Lot
    produit vendu entre le 10/08 et le 13/08/2021
  • Conditionnements vente en vrac au stand avec service
  • Date début/Fin de commercialisation Du 10/08/2021 au 13/08/2021
  • Température de conservation Produit à conserver au réfrigérateur
  • Marque de salubrité /
  • Zone géographique de vente cora Evreux
  • Distributeurs magasin cora Evreux

Informations pratiques concernant le rappel

  • Motif du rappel Présence de salmonelles
  • Risques encourus par le consommateur Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
  • Conduite à tenir par le consommateur Ne plus consommer
    Rapporter le produit au point de vente
    Contacter le point de vente
    Détruire le produit
  • Préconisation sanitaire Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
  • Numéro de contact 0232295021
  • Modalités de compensation Remboursement
    Echange
  • Date de fin de la procédure de rappel vendredi 3 septembre 2021