Flux RSS - veille, abonnement

 Attention : pour continuer, il est nécessaire de disposer sur votre ordinateur ou votre téléphone d'un lecteur de flux RSS.

Galerie de photos

Photo N°0

Visuel N°0 du produit rappelé

Thon rouge

Sans marque

Fiche réf. 2021-08-0558 Version 1

Origine de la fiche : FURIC MAREE Furic Marée

Informations transmises par le professionnel

Générer une affichette récapitulative (au format PDF)
PDF - 61,88 ko

Produits de la pêche et d'aquaculture

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit
Alimentation
Sous-catégorie de produit
Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit
Sans marque
Noms des modèles ou références
Thon rouge vendu le 20/08
Identification des produits
Identification des produits
Lot
Thon rouge vendu le 20/08
Date début/Fin de commercialisation
Du 20/08/2021 au 20/08/2021
Température de conservation
Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité
FR.29.072.506.ce
Zone géographique de vente
Le Guilvinec / Saint Guénolé
Distributeurs
Poissonneries traditionnelles exclusivement

Informations pratiques concernant le rappel

Motif du rappel
Taux d'histamine non conforme
Risques encourus par le consommateur
Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Conduite à tenir par le consommateur
Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Détruire le produit
Préconisation sanitaire
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Modalités de compensation
Autre (voir informations complémentaires)
Date de fin de la procédure de rappel
vendredi 20 août 2021

Ce produit semble toujours présent dans les rayons ? Signalez-le sur SignalConso