FROMAGE DE TÊTE SANS NITRITE

Le tuyé de Mésandans

Fiche réf. 2021-09-0216 • Version 1

Origine de la fiche : SAS PATRICK BOUVARD Le tuyé de Mésandans - SAS Patrick BOUVARD

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

mercredi 6 octobre 2021

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: Le tuyé de Mésandans
Noms des modèles ou références: Fromage de tête sans nitrite en bol 500g Fromage de tête sans nitrite en barquette 2kg
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

644856 Date limite de consommation 26/09/2021

644810 Date limite de consommation 26/09/2021
Date début/Fin de commercialisation: Du 09/09/2021 au 11/09/2021
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR 25 377 020
Zone géographique de vente: Régions : Bourgogne-Franche-Comté, Grand-Est
Distributeurs: Magasin du Tuyé de Mésansand (Les Fins et Tarcenay)

Identification des produits
Lot	Date
644856	Date limite de consommation 26/09/2021
644810	Date limite de consommation 26/09/2021

Motif du rappel: Présence de Listeria monocytogenes
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Contacter le service consommateur
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0381844048
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: vendredi 1 octobre 2021

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